先日、宮崎に行って来ました。
去年高千穂には行きましたが、宮崎市内やヤシの木が立ち並ぶTHE宮崎的な場所に行ったのは、高校の修学旅行以来でした。
宮崎名物と言えば、地鶏ですよね。
宮崎に来たら美味しい地鶏が食べたい！ということで、行ってきたのが地鶏炭火焼のお店「粋仙（すいせん）」です。
今回は地鶏炭火焼 粋仙について紹介します。
目次
粋仙の場所
粋仙の場所は、粋仙のHPにも書いてありますが、宮崎駅東口から徒歩５分の便利な場所にあります。
暑かったので、駅前の商業施設アミュプラザの中を通って行ったら、５分もかからない感じがしました。
アミュプラザの「やま館」近くにあります。
詳しくは詳細情報の地図で確認してね
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粋仙は予約必須
ネットでお店を探している時、宿泊していた宿が宮崎駅近くのホテルだったので、駅から徒歩５分の粋仙に目が留まりました。
ネットで見る限り良さそうだったので、そのまま粋仙のHPから予約しましたが、予約して正解でした。
予約できる時間が、開店同時の17時か20時以降の遅い時間しか空いてなかったので、17時で予約したのですが、開店少し前に着いたら、他にもお店の前で待っている人たちがいました。
この方たちは開店前から並んでいましたが、予約をしていなかったようで入店を断られていました(^^;
粋仙を見つけたのはたまたまで、ホテルから歩いて行けるお店をネットで探しただけなので、こんなに人気店とは知りませんでした。
粋仙の予約は、電話かHPに予約フォームがありますよ。
今現在、ホットペッパー等外部のサイトからは予約はできないようです。
粋仙の店内の様子
店内は吹き抜けの２階席もあり広々しており、スタイリッシュで洗練された印象です。
この雰囲気だけでも人気店なのが分かる気がしました。
壁にはたくさんの有名人のサインが飾ってあります。
席数はお店のHPによると以下のとおりです。
【１階】
・カウンター16席
・テーブル16席
【2階】
・テーブル30席
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粋仙のメニュー
粋仙のメニューを紹介します。
粋仙は、厳選された料理と、充実した飲み物メニューといった感じです。
粋仙のお食事メニュー
まずは食べ物のメニューから。
メインの地鶏炭火焼のメニューです。
弾力のある「赤鶏」と柔らかい肉質の「みやざき地頭鶏（じどっこ）」の２種類の鶏がありますね。
夫が硬いのが苦手なので、みやざき地頭鶏の炭火焼もも（小）を注文しました。
鶏のお刺身は、専門店じゃないとなかなか食べれないメニューですね。
開店同時の予約だったので、三食限定のみやざき地頭鶏の五点盛を注文できました(^^♪
そして、宮崎名物チキン南蛮も♪
そういえば頼み忘れましたが、宮崎って餃子も有名でしたよね。
夏期限定の冷や汁も気になります。。
粋仙の飲み物メニュー
お次はドリンクメニュー。
もうね、焼酎が充実し過ぎて選びきれないと言う感じでした(≧▽≦)
まずはビールで乾杯だね！
最近流行りのクラフトビールも充実しています。
暖かい地域の日本酒って珍しいですが、宮崎唯一の清酒専門蔵「千徳酒造」の日本酒を揃えています。
粋仙は焼酎がめっちゃ充実しています。
まずは地元定番の焼酎ですね。
宮崎と言えば、やっぱり芋焼酎ですよね。
粋仙の焼酎は全て宮崎の酒造の焼酎になります。
珍しい原酒もありますね。
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粋仙で注文した料理
注文した料理を紹介していきますね。
みやざき地頭鶏の備長炭火焼もも（小）
宮崎の地鶏炭火焼は、お土産でもらったりして何度も食べたことありますが、歯ごたえがあってちょっと硬いイメージがありました。
でもこのみやざき地頭鶏は、そんなイメージを覆す柔らかさ！
地鶏なのに硬くない！
粋仙で使用されている炭は、日本三大備長炭の日向備長炭です。
この日向備長炭の香りと鶏の旨味が合わさっているので、味付けがシンプルな塩コショウだけでもとても美味しいのです。
みやざき地頭鶏のチキン南蛮２個入り
宮崎と言えば地鶏と並んで有名なのがチキン南蛮ですよね(^^
実はチキン南蛮を本場宮崎でいただくのは初めてでした。
今まで食べていたものよりタルタルソースの酸味がしっかりしていて、酸っぱいのが好きな私好みの味です。
粋仙オリジナル？を感じる味でした。
チキン南蛮もみやざき地頭鶏なので、しっとり柔らかなお肉です。
みやざき地頭鶏のレバーの刺身（数量限定）
鶏のレバーのお刺身は、ごま油に生姜とにんにくでいただきます。
トロリとしていて臭みもなく美味しかったです。
レバ刺しってなんでこんなにごま油が合うんでしょうね(^^
みやざき地頭鶏の刺身五点盛（三食限定）
みやざき地頭鶏の刺身五点盛は、「ささみ・心臓・砂肝・えんがわ・胸肉のたたき」の盛り合わせです。
どれも新鮮で様々な部位を食べ比べできるのでいいですね。
美味しくいただきました。
粋仙で注文した焼酎
粋仙で注文したお酒は、芋焼酎を中心に宮崎でしか飲めないような銘柄を選んでみました。
正直、種類が多すぎてどれを選んでいいのか分かりませんでしたが、パッと目についたものにしました(^^;
焼酎はロックで注文したので、見た目はどれも写真のような感じだよ
焼酎以外には、最初にビールを頼みましたが、普通のビールなので今回ここでの紹介は省略します。
すき酒造 伝須木白麹仕込み25度
伝須木白麹仕込み25度は、適当に選んだわりには当たりでした。
芋の香りはしっかりしているものの、マイルドで甘さも丁度よくバランスの取れている芋焼酎です。
地頭鶏の炭火焼によく合うお酒でした。
小玉醸造 杜氏潤平紅芋25度
杜氏潤平紅芋25度は、「紅芋」というところが気になり注文しました。
紅芋で焼酎というと、沖縄で昔庶民が飲んでいたお酒イムゲーを思い出し、比べてみたくなりました。
杜氏潤平紅芋25度は、伝須木と比べると同じ25度でも力強くガツンときましたが、口に入れた直後は甘さも感じました。
小玉醸造は、昔ながらの手造りで焼酎を製造しているそうです。
落合酒造 鏡洲ジンジャー25度
鏡洲ジンジャー25度は、生姜のお酒って珍しいと思い頼みましたが、わたし的にはちょっと失敗でした(^^;
なんか生姜の香りが芳香剤っぽく感じられ、食品ぽくない味のような？？
たぶん、ロックよりもソーダ割り等の方が美味しくいただけたのかもしれません。
原料は生姜の他に麦を使用しています。
宮田本店 銀の星25度
銀の星25度は、ネーミングはキラキラすっきりしてそうなイメージでしたが、意外にもシャープな感じ。
酸味、苦味共にしっかりしており、後味にも苦味が残りました。
ドライな味が好みの人向きのお酒です。
銀の星は、原料の芋の皮を丁寧にむき、仕込み・貯蔵共に甕を使用しているそうです。
粋仙の詳細情報
・住所：宮崎県宮崎市広島２丁目１１−３
・電話：0985-23-1588
・営業時間：17:00〜22:00（金土は23時まで）
・定休日：日曜日
・駐車場：なし（近隣コインパーキングあり）
・お店HP：粋仙公式HP
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まとめ
ただ宿から近いという理由だけで選んだお店でしたが、料理は美味しくお酒の種類も充実していて大正解なお店でした。
どちらかと言うと、地元の人より観光客が多い印象でしたが、だからと言って観光客価格になっているとかではなく、料理も手を抜かない美味しさが感じられました。
店員さんも若い方が多かったですが、接客もしっかりしていて気持ちよく対応してもらえましたよ。
女性一人旅のお客さんもいましたが、店員さんが積極的に話しかけ、気を使っているのが印象的でした。
お店の雰囲気もモダンだし女性一人でも入りやすいお店だと思います。
宮崎で地鶏を食べるならおすすめのお店です。
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