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レストラン カウベル|熊本特産あか牛をいただくならこのお店で決まり

レストラン カウベル

今回は熊本の特産品のあか牛が食べられる「レストラン カウベル」に行ってきました。

あか牛とは分かりやすく一言でいうと「茶色の和牛」です。

一般的な和牛のイメージって黒毛和牛ですよね。

でも熊本で有名な和牛は、赤毛(正確には茶色)のあか牛なんですよ(黒毛和牛もいます)

今回はそんなあか牛をリーズナブルに食べれる「レストラン カウベル」に行ってきたので紹介します。

あか牛ってどんな牛?

放牧されたあか牛の画像
あか牛

あか牛とは、熊本県畜産農業協同組合連合会のHPを見るとこのように説明されています。

褐毛和種(あかげわしゅ)は熊本系と高知系に分けられ、いずれも起源は韓牛と言われています。
現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。
あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。
肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。

引用元:熊本県畜産農業協同組合連合会HP

あか牛の最大の特徴は、赤身のお肉です。

黒毛和牛だとどちらかというと霜降りが特徴ですが、あか牛は高タンパク質低カロリーの超ヘルシーな赤身が美味しい和牛なんですよ。

レストラン カウベルとは

レストランカウベルの外観
外観

レストランカウベルは、実は熊本県畜産農業協同組合連合会直営のレストランなんです。

ももと
ももと

だからリーズナブルなんだね

レストランは2階にあり、1階はお肉屋さんの「ミートショップカウベル」になっています

場所は益城熊本ICから空港通りを熊本市街地方面へ800mくらい行った左側にあります。

周辺は、スタバや丸亀製麺などがあり混み合う場所ですね。

カウベルの店内の様子

お座敷席

店内は広々していて、テーブル席とお座敷席をあわせて60席ほどあります。

今回私たちはお座敷席に案内されました。

お店が2階にあるので、窓からの眺めが解放的でしたよ。

テーブル席はお客さんがたくさんいたので、撮影は控えました(^^;

お店は最大60名までの団体にも対応しているそうで、私たちが行った日も親族の誕生日会で利用している人たちがいましたよ。

カウベルのメニュー

カウベルのステーキと焼肉のメニュー

焼肉やステーキなどあか牛を使った幅広いメニューが揃っています。

少し見づらいですが、焼肉セットABは2人前、バラエティセットは3~4人前ってめっちゃお得ですよね(^^♪

カウベルの焼肉単品メニュー
焼肉単品メニュー

カウベルのあか牛丼メニュー

あか牛丼も阿蘇の有名店より数百円は安いですね。

レストランカウベルのメニュー
ランチ&予約メニュー

平日だと更にリーズナブルな日替わりランチなどがありますが、私が行った日は日曜日だったので焼肉重を注文しました。

蒸し料理や鍋は予約制です。

ドリンクメニュー

カウベルの飲み物メニュー
飲み物メニュー

お酒の種類も一通りそろっていますね。

ミニコーヒーは食事をすると100円でつけることができます。

期間限定メニュー

期間限定メニュー

夫は期間限定のあか牛サイコロステーキ&和風おろしハンバーグを注文しました。

あか牛丼が更に安くなっていますねΣ(゚Д゚)

カウベルの料理

カウベルでこれまでに注文した料理を紹介します。

■あか牛サイコロステーキ&和風おろしハンバーグ

■あか牛の焼肉重

■サイコロステーキ

あか牛サイコロステーキ&和風おろしハンバーグ

カウベルのあか牛サイコロステーキ&和風おろしハンバーグ
あか牛サイコロステーキ&和風おろしハンバーグ

夫が注文したサイコロステーキとハンバーグのセットです。

お肉をひとつもらいましたが、赤身のお肉でもとても柔らかくて噛むと肉の旨味が口の中に広がりました(^^

ステーキもハンバーグも両方楽しみたい方におすすめですね。

あか牛の焼肉重

カウベルの焼肉重
焼肉重

こちらは、ややスパイシーな甘辛いタレがお肉によく合う焼肉重です。

ごはんにもしっかりタレが染みていて、お肉と一緒に食べるといくらでも食べれそうでした。

うまく表現できませんが、鼻に抜ける香りが「サッポロ一番塩ラーメン」の味のような感じがしました。

ももと
ももと

表現がおかしい?

サイコロステーキ

カウベルのサイコロステーキ
サイコロステーキ

サイコロステーキは、二度目の訪問時に注文しました。

あか牛の旨味がしっかり感じられ、美味しくいただきました。

今回、あか牛を食べて思ったのですが、あか牛って赤身なのでA1ソースが合うんですよね。

1階のお肉屋さんであか牛を買って帰り、おうちでA1ソースをかけて食べてみたら、思ったとおりめっちゃマッチしてました!

ミニコーヒー

カウベルのホットコーヒー
ホットコーヒー

ミニコーヒーは食事をするとプラス100円でコーヒーもつけられます。

名前はミニですがコーヒーはミニではありませんよ

カウベルの詳細情報

レストランカウベルの詳細情報

・住所:熊本県熊本市東区桜木6丁目3−54

・電話:096-365-9464

・営業時間:11:00~14:30、17:00~22:30

・定休日:月曜日

・駐車場:あり(50台)

・公式HP:レストランカウベルHP

まとめ

あか牛と言うと阿蘇の特産品ですが、阿蘇まで行かなくても熊本市内でリーズナブルに食べれるっていいですよね。

こちらのお店には、安倍元総理も来たことがあるそうですよ。

熊本県の畜産組合が運営しているのでお肉の信頼性もしっかりしているし、それでいて安くて美味しくてかなりコスパのいいお店だと思いました。

市街地からは離れた郊外にありますが、もし近くに来られた際には、ぜひ行ってみてくださいね。

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