先日、X（旧Twitter）で仲良くしていただいてる方から「こむらさきのラーメンをお取り寄せしたら美味しかった」と教えていただきました。
こむらさきってあのこむらさき！？
こむらさきは、横浜のラーメン博物館にも出店してる熊本ラーメンの代表的なお店です。
でも、これまで何度もお店の前は通っていたけど、あまりにも有名店過ぎるのと、豚骨ラーメンがそこまで好きではないという理由で、なんとなくスルーしていました(^^;
だけど、お取り寄せでそんなに美味しいなら、お店だとどうなんだろう？と思い早速行ってみましたよ。
今回は熊本ラーメンのこむらさき上通中央店について紹介します。
目次
熊本ラーメンこむらさき 上通中央店の場所
場所は熊本市の繁華街の上通商店街にあります。
人通りの多いところなので、熊本の人なら見たことある人も多いかと思います。
赤い看板が目印で、外にある食品サンプルも「ザ・昭和のラーメン屋さん」という雰囲気を醸し出しています。
熊本ラーメンこむらさき 上通中央店の店内の様子
店内は割と広めで、店員さんの人数も５人くらいいました。
有名店だけあっていろんな方のサインもたくさん飾ってありましたよ。
座席は次のとおり。
■カウンター席：12席
■テーブル席：6人がけ✕4つ
■小上がり：テーブル１つ
土曜のお昼でも並ばずに入れましたが、お昼時ということもあって、お客さんは途切れずに来ていましたよ。
熊本ラーメンこむらさき 上通中央店のメニュー
メニューは、納豆ラーメンやピザ風ラーメンなどの変わり種があることに驚きでした。
王道の熊本ラーメンのお店だから、こんなにバラエティーに富んでいるとは思いませんでした。
みそラーメンとかもはや熊本ラーメンじゃないし
ちょっとしたサイドメニューもあります。
ランチにガッツリ食べたい方は、ラーメン定食が通常よりも140円お得です。
私は人気ナンバーワンの「王様ラーメン」、夫はおすすめの「特製チャーシューメン」を注文しました。
熊本ラーメンこむらさき 上通中央店のラーメン
今回いただいたこむらさきのラーメンを紹介します。
こむらさきの王様ラーメン
王様ラーメンにはチャーシュー、きくらげ、もやし、メンマ、小ネギが乗っています。
普通のとんこつラーメンよりチャーシューの数が多いところが王様なんでしょうか？
チャーシューは柔らかくて美味しかった
スープは豚骨のブタ臭さがなくあっさりしたとんこつスープになっていて、こってりしたとんこつラーメンがあまり好きではない私でも美味しくいただけました。
そして特に特徴的だったのが、もやしから香るごま油の香りです。この香りが食欲をそそり、あっさりしたスープと相まって、ペロリと食べてしまいました。
麺はやや細めで、こむらさきオリジナルの麺だそうです。
こむらさきの特製チャーシューメン
特製チャーシューメンのトッピングは、王様ラーメンと具材は同じですが、チャーシューの厚さが違います。
こんなに分厚いのが５枚も乗ってるんですよ。
スープはチャーシューのたれが入っているためか、王様ラーメンよりは濃く感じられました。
こむらさきのにんにくチップ
熊本ラーメンの特徴で、この焦がしにんにくのトッピングがあります。
これを入れてこそ熊本ラーメンなので、ぜひにんにくチップを入れて食べて欲しいです。
こむらさき独自の製造方法でローストしていて、にんにくの香ばしい香りがアクセントになります。
熊本ラーメンこむらさきのお土産
こむらさきでは、お土産用のラーメンも購入できます。
この日はこむらさきで食べた後に義実家に行く予定だったので、お土産でラーメンを買いました。
１袋で２人前入っています。
お持ち帰りも全国発送もできますよ。
熊本ラーメンこむらさき 上通中央店の詳細情報
■住所：熊本県熊本市中央区上通町８−１６
■電話：096-325-8972
■営業時間：11:00〜15:30、18:00～21:30
■定休日：なし
■駐車場：なし
■公式HP：熊本ラーメンこむらさきHP
まとめ
有名過ぎてノーマークだった「こむらさき」でしたが、あっさり味で私の好きなタイプのとんこつラーメンだったので、教えてもらって良かったです(^^
熊本ラーメンをまだ食べたことがないという方には、まずはクセがないこむらさきのラーメンを食べてみるのがいいかと思います。
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