「玉名グルメ」と聞けばラーメンが有名ですが、地元民が足繁く通うもう一つの名物をご存知ですか？
それは、熊本県玉名市で30年以上愛され続ける老舗お好み焼き店「橘屋本舗」の名物「バター焼き」です。
私も「バター焼きって一体何？」と気になって、早速お店へ行ってきました！この記事では、謎のソウルフード「バター焼き」の正体はもちろん、橘屋本舗の豊富なメニューラインナップを詳しくご紹介します。これを読めば、きっとあなたも玉名まで足を運びたくなるはずです！
- 橘屋のアクセス
- 橘屋のメニュー
- 橘屋のバター焼きについて
この記事は熊本に通算4年間住んでいたももとが書いています。
玉名の「麺家 いっぽう」駐車場から自販機までを解説！
目次
橘屋の基本情報：アクセスとメニュー
橘屋本舗のアクセス・駐車場
熊本県玉名市の「橘屋本舗」は、ゆめマートやTSUTAYAなどがある大通り沿いに位置しており、非常に分かりやすい立地です。
電車で行く場合は、JR玉名駅から徒歩約5分とアクセス良好です。
玉名郵便局の斜め向かいという目印もあり、初めての方でも迷うことなく到着できるでしょう。
駐車場はお店の前に5～6台くらい停められます。
私たちは土曜日の11時半過ぎに行きましたが、駐車場はギリギリセーフで停められました。皆さん、混むのが分かってるようで早くから来ているようです。
・住所：熊本県玉名市中1801-1
・電話：1968-72-3725
・営業時間：11：00～22：00（21：30ラストオーダー）
・定休日：水曜日（祝祭日は営業）
・駐車場：あり（5～6台）
・公式HP：橘屋本舗
橘屋本舗の店内の様子
店内は既に混んでいて、テーブル席がひとつだけ空いていて座ることができました。
お店の中は、テーブル席が3つとカウンター席があり、奥にお座敷がありました。
席について他のテーブルを見ると、「予約席」となっているところもあり、お昼時は混みあうのが分かります。
そして、こちらのお店、なんと子どもだけのお客さんが多いんです。先程の予約席も高校生の部活帰りのようなグループでした。また、予約なしで中学生くらいの4人組も入ってきたり。
本当に地元の子どもから大人まで、あらゆる世代に愛されてるお店なのが分かりました。
橘屋本舗のメニュー
橘屋本舗のメニューを紹介します。
鉄板焼き（お好み焼き）メニュー
お好み焼きは広島風のお好み焼きですね。
バター焼き400円って安すぎじゃないですか。
この玉名名物バター焼きですが、お店のHPにはこのように書いてありました。
昭和の半ば、玉名市高瀬の「宝食堂」のおばちゃんが、
引用元：橘屋本舗公式HP
元気に遊ぶ子供たちに作ってくれた「バター焼き」・・・
あれから５０年以上、
地域の方々に親しまれ続けております。
玉名で子どものおやつとして、食堂のおばちゃんが作ってくれたのが始まりのようですね。東京月島のもんじゃ焼きのようです。
値段の安さといい、子どもたちだけで食べに来るのが分かる気がします。
他のメニューはこちら。
定食メニュー
定食も人気で、お好み焼き以外のメニューもあります。平日限定の定食もあり気になります。
夜は居酒屋！17時からのメニュー
17時からは居酒屋メニュー。お酒やおつまみも登場します。
どれもリーズナブルなので、たくさん注文してしまいそうですね。
橘屋本舗の名物メニュー！バター焼きとお好み焼きをレビュー
今回は名物のバター焼きとお好み焼きを注文しました。
玉名名物！バター焼き
玉名名物とのことなので、まずはバター焼きを注文します。
バター焼きの牛すじネギ入りにしてみました。
中はこのような感じで牛スジ煮込みがたっぷり入っています(^^
バター焼きは、周りにほのかなバターの香りが感じられる程度なので、しつこくなくて丁度良いです。
皮の表面がカリッとしているのも美味しいですね。
牛スジ煮込みが甘めの味付けで美味しいです。
バター焼きの中には、牛スジ煮込み以外は、煮込みのこんにゃく、ネギ、揚げ玉と刻んだたくあんが入っていました。
このたくあんがカリカリとした歯ごたえで、クセになりそうな感じです。
いろいろな食感が楽しめるのがいいですね。
広島風お好み焼き
次は、広島風お好み焼きです。豚玉の麺入りを頼みました。
広島風のお好み焼きは、野菜がたくさん入っているのが嬉しいですね。
キャベツともやしが入っていましたよ。
バター焼きもお好み焼きも大きくてボリュームがあり、おなかいっぱいになりました。
橘屋本舗のメニューとバター焼きまとめ
いかがでしたか？今回は、熊本県玉名市の老舗「橘屋本舗」の名物「バター焼き」とメニューを徹底的にご紹介しました。
予想を裏切るそのユニークな美味しさ、そして何十年も変わらず地元で愛され続ける秘伝の味は、まさに玉名のソウルフードと呼ぶにふさわしい逸品です。
鉄板でジュワッと焼き上げられるバターの香ばしい匂いは、想像しただけでお腹が空いてきますよね！玉名ラーメンも良いですが、次に玉名を訪れる際は、ぜひこの「バター焼き」を味わいに「橘屋本舗」へ足を運んでみてください。友人やご家族とシェアして、玉名のディープなグルメ体験を楽しんでくださいね！
